Рецепт настойки под коньяк на водке - Алкофан

Рецепт настойки под коньяк на водке

Существует множество вариантов настоек, которые имитируют вкус коньяка, но по сути их рецептура не дает даже приблизительного намека на коньяк. Лично сам не раз пробовал готовить что-то подобное и путем проб и ошибок составил свой рецепт настойки под коньяк на водке.

Рецепт настойки под коньяк на водке

Рецепт настойки под коньяк на водке

Ингредиенты:
  • Чернослив — 5 шт,
  • Имбирь свежий — 1 ст л,
  • Абрикосовые косточки или миндаль — 10-15 шт,
  • Обжаренная скорлупа фисташки — 1 ст л,
  • Кедровые орешки — 1 ст л,
  • Дубовая щепа средней прожарки — 2 г,
  • Ванилин — на кончике ножа,
  • Корица — на кончике ножа,
  • Водка или дистилля — 0,5 л 45% об.

Приготовление настойки

В ступке растолочь абрикосовые косточки, имбирь мелко нарезать и все засыпать в посуду для настаивания, залить алкоголем, хорошо все смешать. Количества алкоголя можно увеличить до 1 литра. Время настаивания от одной недели. Далее настойку тщательно отфильтровать, поставить в прохладное место на несколько дней для отдыха. Приготовление настойки под коньяк

Настойка под коньяк обладает насыщенным вкусом с древесной ноткой, отчетливо ощущается копченость чернослива и легкая жгучесть имбиря. Рекомендую также ознакомится с рецептом настойки калгановка и на яблоках. Ниже вашему вниманию предоставлен видео рецепт приготовления данной настойки и дегустацией от автора этого блога.

Обратная ссылка с Вашего сайта.

Оставить комментарий

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)