Рецепт настойки из сливы на самогоне или водке - Алкофан

Рецепт настойки из сливы на самогоне или водке

Если у вас есть ароматная слива, то в этом заметке я готов изложить простой и незамысловатый рецепт настойки из сливы, который можно приготовить как из самогона, так и на водке.

рецепт настойки из сливы

Рецепт настойки из сливы

ингредиенты
  • ароматная слива — 1 кг
  • самогон (50-55%) или водка — 0,5 — 0,7 л
  • сахар или фруктоза — по вкусу

Приготовление сливовой настойки

Приготовление сливовой настойки начинается из выбора сливы, главным условием этого напитка есть ароматный и спелый плод. Сливу нужно хорошо промыть и обсушить, после закладываем в банку и заливаем алкоголем так, чтобы он покрывал полностью сливы и оставляем в темном месте от месяца до двух. Для более быстрого настаивания, сливу можно отделить от косточки и нарезать дольками, но в этой случае плоды должны быть плотными, чтобы потом было легче фильтровать. По желанию к настою можно добавить: ядра косточек абрикоса, пару гвоздик, миндаль, поджаренные грецкие орехи.

После настаивания, слить ароматный настой, отфильтровать с помощью ваты. В сливы, уже без настоя, засыпаем сахар, хорошо перемешать, даем постоять еще несколько дней в теплом месте до полного растворения сахара. Когда сахар превратится в сироп, его по вкусу добавляем в сливовый настой, если добавить немного — настойка смягчится, при увеличении количества сиропа в настое можно получить сливовый ликер.

Приготовление сливовой настойки

Ароматная слива — дает насыщенный фруктовый вкус настойке, при смягчении сиропом пьется легко, спиртовая нотка уходит. Отличный напиток как для застолья. Сливу также можно употребить, получается сладкая заспиртованная слива. Рекомендую также ознакомится с рецептом малиновой настойки и на клюкве. Ниже представлен видео рецепт сливовой настойки с советами от автора блога.


Обратная ссылка с Вашего сайта.

Комментарии:

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)