Рецепт настойки из рябины с ароматными яблоками - Алкофан

Рецепт настойки из рябины с ароматными яблоками

Рябина уникальный плод по аромату и по вкусу, хорошо сочетается с фруктами и ягодами в алкогольных напитках. Каждый сезон я стараюсь сделать кроме стандартной рябиновки также и вариант с новым ингредиентом. В этой заметки я изложу простой и вкусный рецепт настойки из рябина с ароматными яблоками.

рецепт настойки из рябина

Рецепт настойки из рябины с яблоками

ингредиенты
  • яблоки ароматных сортов — пепин, грушовка
  • красная рябина после заморозка
  • водка или очищенный самогон
  • сахар

Приготовление рябиновой настойки

Для приготовление настойки из рябины лучше взять 3-х литровую банку. Рябину отделить от гроздей, промыть и обсушить, яблоки нарезать дольками. В банку одинаковыми слоями засыпать яблоки и рябину до объема ⅔, залить до верха алкоголем. Емкость закрыть, хорошо смешать и оставить в темном месте на 3 недели, время от времени содержимое банки помешивать.

приготовление рябиновой настойки

После настаивания, слить настой и профильтровать через ватный фильтр. Как вариант в банку, после слива настоя, можно засыпать сахар по вкусу и оставить на несколько дней пока сахар полностью не раствориться, далее сироп влить в рябиновый настой, смешать и получится вкусная рябиновая наливка. Я обычно оставляю часть настоя в чистом виде, а в другую часть добавляю сироп, в итоге у меня получается два напитка. Одни напиток — крепкий, второй сладкий с небольшим содержанием алкоголя.

Настойка из рябины с яблоками имеет яркий ягодно-осенний аромат с легкой кислинкой, отлично подходит под первые блюда, мясные и как напиток для застолья. Отдельно рекомендую ознакомиться с рецептом настойки на черноплодной рябине и настойкой по рецепту графа Розумовского. Под текстом представлен видео рецепт настойки на рябине с яблоками от автора бога с вкусной дегустацией.


Обратная ссылка с Вашего сайта.

Комментарии:

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)