Рецепт настойки из черной смородины

Рецепт настойки из черной смородины

Черная смородина ароматная ягода, с нее получаются замечательные компоты, варенье, наливки, ликеры. В этой статье я изложу свой рецепт настойки из черной смородины, который мне очень понравился.

Рецепт настойки из черной смородины

Рецепт настойки из черной смородины

Ингредиенты:
  • Черная смородина (свежая или замороженная) – 250 г,
  • Побеги молодой смородины – по желанию,
  • Цедра лимона – 8 г,
  • Дубовая щепа (или перепонки грецкого ореха) – 10 г,
  • Спирт – 0,7 л 70%,
  • Вода 450 мл,
  • Фруктоза (или сахар, или мед) – 5 ст л.

Приготовление настойки из черной смородины

Данный напиток можно приготовить, как из свежей смородины, так и из замороженной. Смородину, цедру, щепу, побеги засыпаем в банку и заливаем спиртом. Настаиваем в темном месте 3 недели, иногда помешиваем содержимое емкости. После, фильтруем через несколько слоев марли и добавляем сироп приготовленный из воды и фруктозы, смешиваем и оставляем на недели 2-3 отдохнуть в прохладном месте. Перед употреблением снимаем с осадка.

Приготовление настойки из черной смородины

Настойка на черной смородине имеет четко выраженный ягодный аромат с нотками цитруса, щепа придает легкую терпкость, отлично заходит под горячие блюда. Под текстом представлен видео рецепт приготовления настойки из черной смородины. Также рекомендую ознакомится с рецептами настоек на сливе и рябине с яблоком.

Обратная ссылка с Вашего сайта.

Оставить комментарий

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)