Рецепт коньяка по латгальски, домашняя настойка - Алкофан

Рецепт коньяка по латгальски, домашняя настойка

Рецепт данной настойки я нашел на форуме homedistiller.ru, одна из самых популярных тем форума, заинтересовал меня этот напиток и я решил проверить его. В данной заметке я изложу рецепт коньяка по латгальски с моими небольшими дополнениями.

рецепт коньяка по латгальски

Рецепт коньяка по латгальски

ингредиенты
  • самогон (зерновой)- 1,5 литра 50%
  • дубовая щепа (в оригинальном рецепте — кора) — 1 ст.л
  • мускатный орех — 0,25 г
  • гвоздика — 2 шт
  • кориандр молотый — половина кончика ножа
  • сахар — 1,5 ст.л

Приготовление домашней настойки — коньяк по латгальски

Для этого напитка я взял зерновой дистиллят, так как он обладаем более мягким вкусом, нежели самогон из сахара. Все ингредиенты нужно засыпать в банку и залить алкоголем, хорошо смешать и оставить на 10-30 дней при комнатных условиях, настойку иногда помешивать.

приготовление домашней настойки

После настаивания коньяк по латгальски отфильтровать через ватный фильтр. Данная настойка имеет умеренный аромат специй, хорошо ощущается гвоздика, дубовая щепа придает древесный вкус с тонким ароматом ванили.

Отдельно рекомендую ознакомиться с рецептом бородинской настойки . Ниже представлен видео рецепт приготовления домашней настойки коньяк по латгальски с дегустацией карпа на мангале от автора блога.

Обратная ссылка с Вашего сайта.

Оставить комментарий

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)