Рецепт настойки на водке - домашний коньяк

Рецепт настойки на водке «Домашний коньяк»

Существует множество напитков домашнего приготовления, которые имитируют вкус коньяка. Основная масса этих напитков — это рецепты настоек на водке или самогоне. Есть в моей коллекции и такая настойка на водке — “ домашний коньяк”, рецептом которой я поделюсь ниже.

домашний коньяк

Рецепт настойки на водке — домашний коньяк

ингредиенты:
  • водка — 0,5 л.,
  • сухой шиповник — 4 г.,
  • боярышник — 4 г.,
  • гвоздика — 3 шт.,
  • кора дуба или мелкая щепа — 1 ч.л.,
  • чай черный — ½ ч.л.,
  • зверобой — 1 небольшая веточка,
  • сахар — 1 ч.л.

Приготовления настойки домашний коньяк

Если вы используете кору дуба, то рекомендую ее предварительно промыть в горячей воде и настоять в теплой час или два, затем слить воду и просушить. Шиповник и боярышник немного раздавить скалкой, в банку засыпать все ингредиенты, залить алкоголем, хорошо смешать, настаивать в темном месте при комнатной температуре минимум 3 недели, иногда помешивать содержимое банки. После, отфильтровать настой через ватный фильтр, по вкусу можно добавить еще сахар.

Настойка домашний коньяк имеет яркий цветочный и ягодный аромат, что напоминает в некотором смысле аромат коньяка. Вкус мягкий, хорошо идет под мясные блюда и фрукты. Особенно рекомендую данную настойку с куриным балыком, рецепт которого вы найдете в разделе закуски. Во вкусе может быть много зверобоя, рекомендую быть внимательным с дозировкой этого ингредиента.

За правду скажу, что настойка не может полностью имитировать всю коньячную гамму вкуса, но тем не менее достойно может украсить ваш стол. Любителям пряных и ароматных настоек отдельно рекомендую ознакомиться с рецептом домашней бехеровки, напиток идеально подход для фляги.

Ниже вашему вниманию представлен видео рецепт приготовления настойки — домашний коньяк.


Обратная ссылка с Вашего сайта.

Комментарии:

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)