Рецепт Блю Кюрасао, коктейль голубая лагуна в домашних условиях

Рецепт Блю Кюрасао, коктейль голубая лагуна в домашних условиях

Один из коктейлей, который я могу подряд выпить два или три раза — это голубая лагуна, просто и со вкусом. Главную роль в этом коктейли играет ликер Блю Кюрасао, его голубой цвет и придает коктейлю узнаваемость. Поэкспериментировав с несколькими рецептами, которые нашел на просторах интернета, я получил весьма похожий вкус домашнего Блю Кюрасао к оригинальному. В этой статье я изложу рецепт Блю Кюрасао в домашних условиях, который особенно удачно подходит для приготовления коктейля Голубая Лагуна.

рецепт блю кюрасао

Рецепт Блю Кюрасао

ингредиенты:
  • самогон или водка — 0,5 л. 50%,
  • цедра апельсина и грейпфрута высушенная — 30 г.,
  • мускатный орех молотый — 10 г.,
  • кориандр — 3 г.,
  • корица — 0,5 г.,
  • гвоздика — 2 шт.,
  • сахарный сироп — 100 г. сахара и 100 мл. воды,
  • пищевой синий краситель.

Процесс приготовления Блю Кюрасао в домашних условиях

Специи и пряности засыпать в чистую банку, залить алкоголем, плотно закрыть. Настаивать в очень теплом месте 3 часа, оптимальная температура 45-50 С. После, добавит сироп и 0,5 г. пищевого красителя, все хорошо смешать, оставить настаиваться при комнатной температуре 1-2 недели. Затем, содержимое банки отфильтровать через марлю, а потом через ватный фильтр.

Домашний Блю Кюрасао в чистом виде имеет выраженный вкус цедры и мускатного ореха, учитывая что этот ликер коктейльный, соответственно его лучше использовать для приготовления коктейлей. Отлично подходит для приготовления голубой лагуны. Для этого вам будет нужно: высокий стакан и лед, 30 мл. блю кюрасао, 50 мл.водки, остальное долить спрайтом, выдавить дольку лимона, смешать все. Домашний вариант ликера блю кюрасао отлично раскрывается в коктейле, а ваши друзья и знакомые будут удивлены, как вкусом так и эффектным видом коктейля.

Отдельно рекомендую ознакомится с не менее вкусными ликерами домашнего приготовления — бейлис и амаретто. Ниже представлен видео рецепт приготовления Блю Кюрасао.


Теги:,

Обратная ссылка с Вашего сайта.

Комментарии:

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)