Рецепты самогона в домашних условиях

Рецепты самогона

Из-за того, что рубрика очень обширная, рецепты домашнего самогона разделена на под-рубрики: рецепты самогона из сахара, рецепты самогона из плодового сырья, рецепты самогона из зерна и злаков. Каждый рецепт подробно рассматривает все основные моменты приготовления самогона в домашних условиях, а именно: рецепт браги для самогона, процесс затирания солода с температурными паузами, процесс сбраживания и температурный режим, осветление браги, перегонка браги, дробная перегонка спирта сырца, очистка самогона в домашних условиях, разбавления до питьевого градуса и дегустация домашнего самогона. Обширность рецептов порадует любителя этого домашнего напитка, отдельно рассмотрена тема приготовления самогона без применения промышленных дрожжей — на основе диких дрожжей злаков. Представлена методика приготовления самогона из зерновых культур с помощью ферментов, методика фильтрации густой зерновой браги для прямого нагрева. Каждый заметка имеет пошаговый текстовый рецепт, оригинальный фото самогона и видео инструкцию по приготовлению.

Сахарный самогон с прикормкой из сухарей. Тест дистиллятора Медиум СС PRO-2

Сахарный самогон готовлю довольно редко, так как перешел на зерновое сырье, но когда мне предоставляют на обзор новый дистиллятор, то я в большинстве случаев его испытываю на сахарной браге. В этот раз у меня на рассмотрении был дистиллятор Медиум СС PRO-2 от коллеги Сан Саныча. Для теста я приготовил сахарную брагу с подкормкой из сухарей черного хлеба.

сахарный самогон

Рецепт самогона из ячменя, брага на жидких ферментах

Ячменный самогон прекрасный продукт, в чистом виде он одновременно резкий и имеет сладкий оттенок, можно залить в бочку — будет зерновой виски, можно настоять на щепе — будет отличный облагороженный дистиллят. В этой статье я изложу рецепт самогона из ячменя и способ приготовления зерновой браги на ферментах с помощью метода запаривания крупы.

рецепт самогона из ячменя

Рецепт домашнего самогона, брага с горохом

Сахарный самогон приготовленный без применения прикормки для дрожжей имеет довольно резкий вкус и запах, прикормка в свою очередь ускоряет брожение браги, дрожжи более качественно перерабатывают сахар, и сама брага имеет приятный аромат. В этой заметке я изложу проверенный на практике рецепт домашнего самогона с прикормкой для браги из гороха.

рецепт домашнего самогона

Осветление браги и вина бентонитом

Бентонит — это экологически чистый природный глинистый минерал группы монтмориллонита, обладающий свойством разбухать при контакте с водой. Бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ. Таким образом осуществляется осветление браги и вина бентонитом. Качественный бентонит можно приобрести в партнеров блога алкофан1984 — www.bentovin.ru

Осветление браги и вина бентонитом

Пшеничный самогон, брага на ферментах холодным способом

Пшеничный самогон можно сделать без солода, без температурных пауз благодаря ферментам альфа амилазе и глюко амилазе. С опыта скажу, что продукт самогоноварение таким способом имеет превосходные органолептические характеристики. В этой статье я изложу подробную технологию приготовления самогона из пшеничной муки с помощью ферментов холодным способом осахаривания.

пшеничный самогон

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)