Рецепты на мангале
К своим домашним алкогольным напиткам я готовлю не только копчености и другие закуски, но и блюда на мангале, специально для этого на блоге алкофан1984 есть отдельный раздел — рецепты на мангале. Я не являюсь профессиональным поваром, а просто любитель-кулинар с желанием экспериментировать и вкусно поесть. В этой рубрике представлены рецепты шашлыков, морской и речной рыбы на мангале с зеленью и овощами, запеченный картофель с сыром и подчеревком в углях, овощи и грибы на мангале, свиные и бараньи ребрышка на мангале, кролик на мангале, курочка на мангале, уха и плов на открытом огне, креветки и кальмары на мангале и многие другие вкусности приготовлены на свежем воздухе. Каждый рецепты содержит оригинальные фото приготовленного блюда, видео вариант рецепта, в котором автор делится с зрителями рекомендациями и советами по приготовлению. В комментариях к заметкам приветствуется конструктивная критика, ваш опыт и рецепты интересных блюд. Давайте вместе готовить на мангале вкусные и интересные блюда!
Скумбрия универсальная рыба, отлично подходит для маринования, копчения и приготовления на углях. В этой заметке я изложу рецепт скумбрии на мангале подкопченной на вишневых ветках.
Продолжить чтение
1 Комментарий
Давно я хотел приготовить несколько продуктов одновременно на мангале, так что бы и мясо, и овощи, и грибы, главное что бы все равномерно прожарилось и не подгорело. Для теста и обзора мне прислали — шампура-самокруты, вот я и решил осуществить свою задумку, приготовить шашлык-ассорти.
Продолжить чтение
Нет комментариев
Пельмени не только можно приготовить классическим способом, но и применив немного творчества можно получить необычный вариант обычного блюда. В этой заметке я изложу рецепт жареных пельменей в казане на мангале с сыром.
Продолжить чтение
Нет комментариев
Карп вызываем много воспоминаний из детства, одна из первых больших рыб, которую я словил на удочку, соответственно со вкусом карпа я тоже давно знаком. В этой заметке я изложу проверенный и необыкновенно вкусный рецепт карпа на мангале.
Продолжить чтение
3 комментария
Ребра я люблю в любом виде, а если они приготовлены на мангале и немного подкопчены дымом фруктовой щепы — то готов есть их чуть ли не каждый день В этой заметке я изложу рецепт свиных ребрышек на мангале с довольно простым и вкусным маринадом.
Продолжить чтение
1 Комментарий
