Домашний джин, рецепты и способы приготовления

Джин в домашних условиях

Этот раздел посвящен замечательному ароматному напитку — домашний джин. Изначально мне показался непонятен его еловый запах, напомнило что-то из моющих средств, но стоило мне его попробовать с тоником, я влюбился в этот напиток и коктейль — джин с тоником. В этом разделе представлены несколько рецептов джина в домашних условиях. Самый простой вариант приготовления — это мацерация можжевельника со специями в алкоголе с последующей перегонкой. Джин по этому рецепту выходит довольно достойным, хорошо подходит для смешивания с тоником, я долго искал и подбирал удачное сочетание ингредиентов. Домашний джин я делаю в основном на зерновом самогоне. Будут рассмотрены и другие рецепты джина, один из них — это голландская технология, которая заключается в приготовлении зернового затора уже вместе с плодами можжевельника, специями и последующей дистилляцией. Этот напиток прародитель английского джина, называется — женевер. Другой способ — это быстрый с применением сухопарника или джин-корзины. Уважаемый читатель, буду рад вашем рецептам джина в домашних условиях.

Рецепт домашнего джина по мотивам Plymouth джина

Если говорить о джине, то я постоянно в поисках интересного рецепта. Задумалось мне приготовить этот напиток на основе ингредиентов, которые применяют для производства легендарного плимутского джина, наименование ингредиентов были доступны на сайте производителя, но без пропорций, пришлось методом неоднократных перегонок подобрать свои пропорции. В этой заметке я изложу рецепт домашнего джина на основе пряностей и трав, которые применяют на Black Friars Distillery.

рецепт домашнего джина

Рецепт джина, для тех кто любит с тоником

Джин, по началу этот напиток не понимал, думал, что на любителя. Но, стоило мне его попробовать с тоником — захотелось еще и еще. Долго искал подходящий рецепт джина в домашних условиях, были перепробованы комбинации ягод можжевельника с разными травами, специями и пряностями. Главной целью было найти оптимальное сочетание для коктейля — джин тоник. На форуме абсентклуба попался один рецептик, после доработки под себя я получил тот джин, который я могу выпить не замечая, что бутылка уже пуста. Не стыдно таким джином угостить друга. Предоставляю вашему вниманию рецепт этого чудесного напитка.

Контакты:

  • alkofan1984@gmail.com

Тебя посчитали :)